Mit klarer Vision zu nachhaltigem Erfolg!
20. Januar 2026
Wer ist wohl der heimliche Erfinder des „Bowl“-Gerichts – und bietet es schon seit den frühen 2000er-Jahren an?
Eine mögliche Antwort darauf liefert unser zweiter NextGen Vision Espresso Talk mit Heiner Raschhofer, CEO und Gastgeber der Soulkitchen Group.
Der Talk ist auf allen Streaming-Plattformen live und ist weit mehr als ein klassisches Unternehmerinterview. Es ist ein Gespräch über Haltung, innere Klarheit und den Mut, neue Wege zu gehen.
Vom frühen Trendgespür zur starken Gastronomie-Marke – wie eine Vision zu Lieblingsplätzen wird!
Heiner Raschhofer ist Salzburger Gastronom und Unternehmer und steht hinter der Soulkitchen Group, die heute zahlreiche erfolgreiche Gastronomiekonzepte in Österreich und Deutschland betreibt. Marken wie my Indigo oder Glorious Bastards zeigen eindrucksvoll, wie früh er kulinarische Trends erkannt und konsequent umgesetzt hat.
Besonders spannend: Sein Bowl-Konzept, das später zu my Indigo wurde, zählt zu den ersten seiner Art im deutschsprachigen Raum. Doch für Heiner Raschhofer ging es nie nur um Essen oder Effizienz.
Seine Vision war und ist es, nicht einfach Restaurants zu betreiben, sondern Lieblingsplätze voller Energie und Lebensfreude zu schaffen – für Gäste ebenso wie für Mitarbeitende.
Diese Haltung zieht sich wie ein roter Faden durch seine unternehmerische Reise und macht deutlich, warum seine Konzepte weit über klassische Gastronomie hinausgehen.
Führung, Werte und persönliche Routinen: Warum unternehmerischer Erfolg innen beginnt?
Im Espresso Talk spricht Heiner Raschhofer offen über Themen, die im unternehmerischen Alltag oft zu kurz kommen: innere Ausrichtung, Routinen und Wertearbeit.
Seit vielen Jahren begleitet ihn eine tägliche, rund vierstündige Morgenroutine, die für ihn ein wesentlicher Erfolgsfaktor ist – nicht nur für sein Unternehmen, sondern auch für seine ganzheitliche Zufriedenheit und Ausgeglichenheit.
Auch sein Zugang zu Führung ist bemerkenswert. Er spricht darüber, Führung stärker zu demokratisieren, Verantwortung bewusst zu teilen und Werte wie Liebe und einen liebevollen Zugang explizit in den Unternehmensrahmen zu integrieren.
Ein Ansatz, der zeigt: Nachhaltiger Erfolg entsteht dort, wo wirtschaftliche Klarheit und menschliche Tiefe zusammenkommen
Veränderung als Einladung zum Wachstum – ein zentrales Learning für die nächste Unternehmergeneration!
Ein zentrales Learning aus dem zweiten Espresso Talk mit Heiner Raschhofer ist sein bewusster Umgang mit Veränderung. Für ihn ist ein offener, urteilsfreier Blick entscheidend, um Chancen und Herausforderungen gleichermaßen annehmen zu können.
Gerade im Kontext des immer rasanter werdenden technologischen Wandels betont er, wie wichtig es für die nächste Unternehmergeneration ist, Veränderung nicht zu fürchten, sondern aktiv mitzugestalten.
Veränderung ist allgegenwärtig – und sie beschleunigt sich.
Entweder du veränderst dich proaktiv oder du wirst verändert.
NextGen-Unternehmer*innen erleben das täglich: Strategien werden angepasst, Prozesse hinterfragt, neue Initiativen gestartet und wieder verworfen. Vieles ist im Umbruch – und genau das ist gut und richtig so.
Vielleicht liegt genau darin dein Impuls: Veränderung nicht als Belastung, sondern als Geschenk zu sehen.
Denn sie zeigt dir, wo dein größtes Wachstumspotenzial liegt. 🚀
Die Links zum NextGen Vision Espresso Talk mit Heiner Raschhofer findest du ganz unten auf der Website.
Unser Fazit: Inspirierende Einblicke weit über unternehmerische Zahlen hinaus, hinein in Haltung, Routinen und Werte. Vielen Dank für den inspirierenden Austausch, Heiner Raschhofer!